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祖母から習ったお雑煮

2009/01/07  CATEGORY/料理?
あけましておめでとうございます

20090107154337


今年こそ料理ができるようになりたい者です、ども

と、いうことで新年早々実行

お雑煮をつくりました

料理に関しては数々の伝説を残す

私でも作れたので、簡単だと思われます

いりこだし+うすくち醤油の シンプルな お雑煮です

具は人参、大根、ほうれん草、あげ、おもち


寝る前にお鍋にお水を入れ、煮干しを浸しておきます

ぐうぐう

朝起きたら火にかけ沸騰させて だしをとります

でるのだ~

沸騰したら弱火にして 煮干しを取り除きます

ぺっぺっ

お鍋に人参、大根を入れたら

おもちをいれて弱火で一緒に煮込みます

ぐつぐつ

揚げもいれて

ぐつぐつぐつ

お餅が煮えたら ほうれん草を加えて

くつくつ

お醤油で味付けしてできあがり

おいしい2009年の幕開けです



***

ちなみに

我が田舎 香川県のお雑煮は

白みそベース



餡いり餅

がスタンダードです

***

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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

うまい棒ご飯

2008/03/21  CATEGORY/料理?
スイートポテトケーキ


・・・・・・・まずそう。笑


最近家でまったりしている者です、どもりんごV


と、いってもまー二日くらいですけども。笑


そんな感じで暇だったので


久々にケーキ焼きました。


レシピ ★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★ by なおちゃン

↑こちらのレシピを以前見つけて、すごく作ってみたかったのです。


そうです、クックパッド利用者です(笑


クックパッドは


簡単に美味しく作れるものがけっこうあって便利ですよ☆


ちょっと問題もあったようですけどね。



美味しそうな写真が撮れませんでしたが


香りは良い香りでした♪


私は焼きたての


表面はサクサクで中がふあふあしているときのが気に入ってます。


にしても、もう少し美味しそうに撮ってもよかったのでは?>私


それはさておき、



作ってて気づいたのですが、


この家に引っ越してきて、私は初めて料理をしました


卵焼きくらいは作ったかもしれませんが;;;;


ちょっと衝撃です。


将来一人暮らしをした時


真剣に『うまい棒ご飯』を食べてないか心配。


でも、美味しいらしいです。うまい棒ご飯


特に明太子味が。


砕いてご飯にかけるとふりかけみたいな感じで。


私は、うまい棒自体があまり好きではないのでやったこと無いですけど


興味があったらやってみてください(笑


そして、私に報告を!!!笑

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : 趣味・実用

ぴざ~

2007/07/13  CATEGORY/料理?
pizza



ピザは家で作る派です☆
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